Словарь терминов

Экзокринные железы (от греч. ехо — вне, снаружи и кп'по — отде­лять) — железы внешней секреции, состоящие из секреторных клеток, выделя­ющих свой секрет на поверхности кожи (потовые, сальные) или слизистых обо­лочек (слюнные, желудочные, кишечные и др.). Экзокринные железы отличаются по строению (одноклеточные и многоклеточные) и по составу секрета. Многоклеточные желе­зы имеют выводной проток, через который секрет выделяется из железы. Секрет Э.ж. может быть серозным (содержащим белковые вещества), слизистым (состо­ит из слизи) и сальным.

Экспертиза (от лат. expertus — опытный) — исследование специалистом (экспертом) каких-либо вопросов, требующих специальных знаний с представле­нием мотивированного заключения (например, валеологическая экспертиза рас­писания занятий).

Энзимы — биологические катализаторы белковой природы.